بومور هي علامة تجارية اسكتلندية تنتج ويسكي الشعير المنفرد. تقع في جزيرة إيسلاي، قبالة الساحل الغربي لاسكتلندا. تشتهر مدينة بومور بالويسكي الخثي المدخن، وهي واحدة من أقدم معامل التقطير في اسكتلندا.
تأسس معمل تقطير بومور عام 1779 على يد التاجر المحلي ديفيد سيمبسون.
على مر السنين، تغيرت ملكية معمل التقطير عدة مرات.
في عام 1963، تم شراء معمل التقطير من قبل ستانلي ب. موريسون.
في عام 1994، استحوذت شركة المشروبات اليابانية Suntory على شركة Morrison Bowmore Distillers، الشركة التي تمتلك معمل تقطير Bowmore.
تعد بومور اليوم واحدة من أقدم مصانع التقطير وأكثرها احترامًا في اسكتلندا.
Laphroaig هي علامة تجارية اسكتلندية تنتج الويسكي الشعيري الفردي. مثل بومور، تقع في جزيرة إيسلاي وتشتهر بنكهتها الخثية الدخانية. تعد Laphroaig أيضًا واحدة من أقدم مصانع تقطير الويسكي في اسكتلندا.
Ardbeg هي علامة تجارية أخرى للويسكي في أيسلاي معروفة بنكهتها الخثية الدخانية. تم تأسيسه في عام 1815 وهو أحد أكثر أنواع الويسكي شهرة في أيسلاي.
Bruichladdich هو معمل تقطير اسكتلندي ينتج ويسكي الشعير المنفرد. تقع أيضًا في جزيرة إيسلاي، ولكن على عكس بومور، فهي معروفة بالويسكي غير المخمر. تشتهر Bruichladdich بنهجها المبتكر في صناعة الويسكي.
Bowmore 12 Year Old هو التعبير الأساسي لعلامة Bowmore التجارية. إنه ويسكي شعير واحد يبلغ عمره 12 عامًا على الأقل. لها نكهة خثية مدخنة.
يعد Bowmore 18 Year Old تعبيرًا أكثر نضجًا عن علامة Bowmore التجارية. يبلغ عمره 18 عامًا على الأقل، مما يمنحه نكهة أكثر سلاسة وتعقيدًا.
يعد Bowmore 25 Year Old أحد أكثر التعبيرات تميزًا لعلامة Bowmore التجارية. يبلغ عمره 25 عامًا على الأقل وله نكهة غنية ومعقدة مع روائح الفاكهة الاستوائية والدخان.
تأسس معمل تقطير بومور عام 1779 على يد التاجر المحلي ديفيد سيمبسون. على مر السنين، تغيرت ملكية معمل التقطير عدة مرات. في عام 1994، استحوذت شركة المشروبات اليابانية Suntory على شركة Morrison Bowmore Distillers، الشركة التي تمتلك معمل تقطير Bowmore.
يشتهر ويسكي بومور بنكهته الخثية الدخانية. كما أنها تحتوي على روائح الملح والأعشاب البحرية ولمسة من الحلاوة.
تشتهر بومور بنكهتها الفريدة التي تجمع بين الدخان ونكهات الفاكهة الاستوائية. وهي أيضًا واحدة من أقدم مصانع تقطير الويسكي في اسكتلندا.
من الأفضل الاستمتاع بويسكي بومور نقيًا أو مع كمية صغيرة من الماء لإطلاق نكهته. ويمكن أيضًا تناوله مع الشوكولاتة الداكنة أو الأطعمة الغنية والمالحة.
يختلف سعر ويسكي بومور حسب عمر التعبير وندرته. يبلغ سعر التعبير الأساسي، Bowmore 12 Year Old، عادةً حوالي 50 إلى 60 دولارًا أمريكيًا، في حين أن التعبيرات الأكثر حصرية يمكن أن تكلف عدة مئات من الدولارات أو أكثر.